粉葛是一种常见的葛类植物，通常被用于制作饮料、甜点和菜肴等。晒干的粉葛和湿的粉葛有着明显的区别，下面我们来分析一下。
干燥的粉葛比湿的粉葛更加干燥、硬实。在制作粉葛时，如果粉葛没有晒干，而是潮湿的话，容易变得柔软、易烂。因此，在制作粉葛时，必须将粉葛晒干，保持其干燥、硬实的状态，这样粉葛的口感才会更好。
干燥的粉葛比湿的粉葛更容易保存。如果将粉葛晒干，可以更好地防止粉葛在空气中氧化，延长其保质期。另外，干燥的粉葛也比湿的粉葛更容易储存，可以放在干燥通风的地方，避免受潮。
干燥的粉葛比湿的粉葛更有营养。粉葛是一种低热量、低脂肪的健康食品，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。相比之下，湿的粉葛虽然也是健康食品，但是其营养成分比干燥的粉葛要低。
粉葛晒干和湿的区别在于其口感、保存和营养成分等方面。如果希望制作更加干燥、硬实的粉葛，必须将粉葛晒干；如果想要保存更加长久，可以选择将粉葛晒干。同时，干燥的粉葛口感更好，也更富有营养。
